La Torta di rose con zucca, noci e uvetta è un dolce autunnale dalle sfumature dorate e profumi suggestivi, tipico della tradizione culinaria di alcune regioni italiane. Questa deliziosa creazione unisce sapori come zucca, noci e uvetta in un’esperienza gustosa unica. Solitamente viene gustata durante le feste o come dolce dopo cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolce.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, il latte, il tuorlo d’uovo e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito di birra e la cannella.
- Aggiungere gradualmente la farina al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Unire la zucca cotta e schiacciata, le noci tritate e l’uvetta.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 40-50 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo e miele.
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