Ingredienti per Torta di rose con marmellata di fichi
- birra
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- limoni
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di rose con marmellata di fichi
La ricetta Torta di rose con marmellata di fichi
La torta di rose è un piatto tipico della tradizione tedesca, ripreso e reinterpretato in versioni moderne. Questa torta è caratterizzata da un mix di sapori dolci e piccanti, con la presenza dei frutti di rose e dei fichi, che la rendono unica e deliziosa. Solitamente viene gustata in occasione di speciali eventi o come dolce di fine giornata.
Preparazione
- Riscaldi il forno a 180°C.
- Mischia 20g di birra con 50g di burro ammesso, il tuorlo d’uovo e il latte per ottenere un composto lattiginoso.
- Sfoglia 200g di farina 00 e 100g di farina manitoba e aggiungi il lievito, il limone e il sale; unite il composto di birra e burro.
- Metti l’uovo intero e sbattilo con una spatola e aggiungi il composto al mixer.
- Ricostrui l’impasto e lascialo lievitare per 1 ora.
- Stendi l’impasto e fondono il marmellata di fichi sulla superficie; abbraccia con l’impasto rimasto e forma la torta.
- Inforna la torta per 40-50 minuti, o fino a quando è golden brown.
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