Ingredienti per Torta di riso con salsa al whiskey
- burro
- latte
- latte intero
- liquore
- riso
- riso roma
- sassolino
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di riso con salsa al whiskey
La ricetta TORTA DI RISO CON SALSA AL WHISKEY nasconde un’armonia di sapori che si mescolano perfettamente per creare un dessert sorprendente. La presenza del riso, ingrediente fondamentale in molte cucine tradizionali europee, dona un gusto delicato e unire texture morbida. Il tocco del whiskey nella salsa aggiunge un’accennata note speziata e complessa, che rompe la dolcezza del dessert creando un contrasto goloso.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Versa il latte intero e il burro fuso, mescola bene.
- Aggiungi il riso sciacquato e il riso roma cotto, mescola delicatamente.
- Infine, incorpora la vaniglia e lo zucchero di canna.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Per la salsa, fai caramellare lo zucchero di canna in una pentola.
- Aggiungi il whiskey e lascia ridurre a fuoco lento.
- Unisci il latte, mescola bene fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Servi la torta ancora calda con la salsa al whiskey.
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