La ricetta Torta di riso al profumo di mandarino
La Torta di riso al profumo di mandarino è un piatto tipico della cucina orientale che ricorre nelle feste di fine anno. Tra le sue caratteristiche, risaltano il sapore dolce dei mandarini e l’aroma delicato del liquore strega. La torta è un abbinamento perfetto per un finale di cena gelato durante l’estate, così come per un’aperitivo speciale durante la stagione delle feste.
- Cerca di raccogliere i mandarini freschi, facendoli a pezzi e congelarli per un’ora: solo poi utilizzarli;
- Versa 300ml di latte e quanto occorre di zucchero in una ciotola.
- Lascia intiepidire il latte e zucchero.
- Mischia gli ingredienti in un contenitore con 2 uova sode.
- Miozolate in una ciotola gli unici mandarini lavorabili
- Aggiungi la fettina del riso al contenitore, insieme col liquore strega.
- Pescai i mandarini e la fettina di rice nei pezzi e mettilie in un recipiente, con gli altri ingredienti.
- Mandala poi in una padella e cottura lo stimbo degli ingredienti in base al loro peso.
- Unisci il mischir di tutti i elementi e versali in una teglia.
- Metti il piatto nel forno con un ammontare di 4-5 lunghe ore.
- Spegni il forno e lascia raffreddare prima servire.
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