La ricetta TORTA DI RISO
La TORTA DI RISO è un piatto tipico dell’Asia, originario di Cina e Giappone. Questo dolce tradizionale è caratterizzato da sapori dolci e leggermente acidi, grazie all’utilizzo di latte di riso e limoni. La torta si accompagna spesso a occasioni speciali e viene servita in momenti di festa. La sua morbida consistenza e il suo sapore dolce la rendono uno snack adatto a qualsiasi momento della giornata.
- Pesca 300g di riso e sbagalalalo.
- In una ciotola grande, versa 100g di zucchero di canna e mescola.
- In un mixer, sbatti 4 uova con un pizzico di zucchero e 20g di farina.
- Aggiungi 200g di latte di riso e 2 gocciole di estratto di limone.
- Mischa l’uvetta e le mandorle tagliate in pezzi con il latte di riso.
- Aggiungi il riso bollito, mescola tutti gli ingredienti nel mixer fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi i 100g di burro morbido e il tutto intasca in un forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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