La ricetta Torta di ricotta variegata con crema pan di stelle proviene dalla tradizione dolciara italiana. Questa torta, caratterizzata da un cuore morbido e profumato a base di ricotta, risulta delicatamente dolce e arricchita dal sapore intenso del pan di stelle.
Perfetta per le merende o per accompagnare un momento di relax con un caffè, è un must per gli amanti dei dolci classici.
I suoi ingredienti semplici e genuini la rendono una preparazione facile e gratificante.
- In una ciotola, sbattere il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Mescolare con delicatezza la ricotta fresca.
- Incorporare l’estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, setacciare la farina.
- Unire gradualmente la farina al composto di ricotta, mescolando con cura fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare metà dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Stendere uniformemente uno strato di crema al pan di stelle.
- Coprire con l’impasto restante.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
