La ricetta Torta di ricotta e limone gluten free è un dolce tradizionale italiano, solitamente servito come dessert in occasione di festività estive. La combinazione dei sapori freschi e aspri del limone con la cremosità della ricotta, crea un piatto unico e delizioso. Questo dessert è particolarmente apprezzato in Italia durante il periodo estivo, quando i limoni sono in piena stagione.
Ecco come preparare la Torta di ricotta e limone gluten free:
- Preparate la farina gluten free e la maizena, setacciandole insieme in una ciotola.
- Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la ricotta fresca alle uova e mescolate fino a ottenere un composto liscio.
- Spremete il succo dei limoni e aggiungetelo al composto di ricotta.
- Mescolate la farina e la maizena al composto di ricotta.
- Versate il composto in una teglia imburrata e cuocete in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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