La ricetta Torta di Ricotta e Gocce di Cioccolato è un dolce tradizionale italiano, originario del Sud del Paese, dove la ricotta è un ingrediente comune nella preparazione di dolci e dessert. Caratterizzata da un sapore delicato e cremoso, con note di cioccolato, questa torta è perfetta per essere gustata in occasione di incontri con amici e familiari, o per celebrare eventi speciali come compleanni e matrimoni.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero semolato, aggiungendo successivamente la fecola di patate e la vanillina.
- Unisci la ricotta, il tuorlo d’uovo e le gocce di cioccolato, mescolando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e ferma al centro.
- Lascia raffreddare la torta, quindi tagliala a fette e servi.
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