La ricetta Torta di ricotta con cioccolato fuso è un delizioso dessert tipico della tradizione italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto si caratterizza per la sua cremosità e il contrasto di temperature tra la torta fredda e il cioccolato fuso caldo. Solitamente viene servito in occasioni speciali, come matrimoni e festività, ma è anche un’ottima scelta per una semplice cena tra amici.
- Inizia tritando i biscotti e mixandoli con il burro fuso per creare la base della torta.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Unisci la ricotta alle uova e mescola bene.
- Versa il composto dentro la base di biscotti e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
- Fonde il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Versa il cioccolato fuso sulla torta appena sfornata.
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