Ingredienti per Torta di ricotta all’alchermes e pere
- albumi
- alchermes
- biscotti
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoncello
- pere
- ricotta
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di ricotta all’alchermes e pere
La ricetta Torta di ricotta all’alchermes e pere
La Torta di ricotta all’alchermes e pere è un piatto unico e delicato che combina i sapori della ricotta, dell’alchermes e della pere. Questa ricetta è tipicamente associata alle tradizioni dolciarie italiane, ricca di tradizione e storia. Il piatto è perfetto per essere servito in occasioni speciali o come dessert raffinato in occasione di riunione di famiglia o amici.
Preparazione della Torta di ricotta all’alchermes e pere
- Tostare i biscotti per poi tritarli finemente e conservali in un contenitore.
- Sciogliere il burro e mescolarlo al pane grattugiato, zucchero, farina e lievito per dolci.
- Aggiungere gli albumi lavorati a neve, l’alchermes e il limoncello per dare un sapore unico.
- Separatamente con un mixer far lavorare la ricotta con l’uovo e il miele per lavorare in modo omogeneo.
- Unire gli ingredienti precedentemente preparati e aggiungere le albicocche tagliate in piccoli pezzi, dandogli forma.
- Accendere il forno a 180°C per 25-35 minuti, poi si possono ungere i piatti e servire.
- Quindi infine i biscotti precedentemente tritati vengono spolverati su tutti i lati della torta.
- Infine la torta di ricotta viene servita con un bel cespo di pere tagliate a cubetti, la ricetta è pronta.
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