La ricetta Torta di ricotta ai frutti di bosco è un dolce elegante e fresco, perfetto per le occasioni speciali o semplicemente per una merenda gustosa. Questo piatto combina la cremosità della ricotta con la dolcezza dei frutti di bosco, creando un equilibrio di sapori che è al tempo stesso delicato e intenso.
La preparazione della Torta di ricotta ai frutti di bosco è relativamente semplice.
- Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e preparando una base di pasta frolla in uno stampo da crostata.
- Riunisci in una terrina la ricotta, l’uovo e lo zucchero, amalgamando bene il tutto con le fruste elettriche, poi aggiungi la vaniglia.
- Versa 4 cucchiai di confettura di lamponi sul fondo della torta, poi versa il composto di ricotta.
- Inforna e cuoci a 180 gradi per 40-45 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare, poi decora con i frutti di bosco freschi.
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