Preparazione della ricetta
La ricetta torta di quinoa è un piatto unico e delizioso che combina il sapore nutriente della quinoa con gli aromi intensi dei frutti e delle noci. Originaria delle Ande, questa torta è solitamente servita come dessert o snack in molte culturale sudamericane. Il suo aroma intenso e il suo gusto morbido la rendono un’ottima scelta per qualsiasi momento della giornata.
- Risciacqua la quinoa e falda con acqua tiepida. Lasciala riposare per 30 minuti.
- Preiscalda il forno a 180°C. Grema una teglia da 20 cm di diametro con olio.
- Mischia insieme la quinoa, il latte di mandorla, l’aceto di mele, il zucchero, il bicarbonato e le nocciole tritate. Ribatta la mistura e versa nella teglia.
- Cook the marmellata e il cremortartaro in un pentolino a fuoco basso. Unisce la mistura alla quinoa e mescola bene.
- Inforna la torta per 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata e ben cotta.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla. Puoi decorare con marmellata e chicchi di noce.
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