La ricetta Torta di purea di mele è un classico della cucina tradizionale, caratterizzato da un sapore dolce e intenso. Questo piatto è originario di regioni dove le mele sono abbondanti e viene spesso gustato durante la stagione autunnale. Il contesto ideale per assaporare questo dolce è in compagnia di amici e familiari, magari durante una merenda pomeridiana o una colazione speciale.
La preparazione inizia con la scelta delle mele giuste, che devono essere mature e dolci. Una volta selezionate, le mele vengono sbucciate e tagliate a pezzetti, poi cotte a fuoco lento fino a raggiungere una consistenza morbida. Intanto, in un’altra ciotola, vengono mescolati insieme il burro, le uova, lo zucchero e la farina, creando un impasto omogeneo.
- Aggiungere il lievito all’impasto per dare leggerezza alla torta.
- Unire la purea di mele all’impasto, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, livellando la superficie.
Infine, la torta viene cotta in forno fino a quando non è dorata e fragrante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
