La ricetta Torta di purea di mele è un dolce delizioso che conquista i palati con la sua morbidezza e il suo sapore delicato. Questo piatto è ideale per essere gustato in ogni momento della giornata, accompagnato da una tazza di caffè o di tè. La purea di mele è il vero protagonista di questa torta, che viene arricchita da ingredienti semplici ma decisivi.
- Sbucciare le mele e affettarle sottili, poi trasferirle in una pentola piuttosto grande. Aggiungere lo zucchero e il burro tagliato a tocchetti e mettere sul fuoco.
- Mescolare un po’ per distribuire bene lo zucchero, poi lasciare andare finché le mele non diventano una purea.
- Lasciare raffreddare bene la purea di mele, poi unire le uova e la farina col lievito e amalgamare bene.
- Versare questo composto in uno stampo imburrato e infarinato (o rivestito di carta forno).
- Mettere in forno a 180 gradi e cuocere per circa 45 minuti. Se tende a bruciare, coprire con un foglio di carta alluminio a metà cottura.
- Lasciare intiepidire prima di servire.
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