La ricetta Torta di prugne è un dolce salato unico e delizioso, ottimo per chi ama combinare i sapori dolci e salati. Questa ricetta è perfetta per un’occasionale pasticceria o un simply to-go dessert.
Questo piatto è caratterizzato da una bella miscela di dolcezza e acidità, data dalle prugne fresche e morbide, unite alla pasta sfoglia croccante e salata.
- Sbattere insieme le tre uova intere con lo zucchero, poi aggiungere la farina, la vanillina, il pizzico di sale e il latte, continuando a mescolare sino a ottenere un impasto liquido.
- Lavare la frutta e tagliarla a fette piuttosto grosse.
- Rivestire il fondo di una teglia con la pasta sfoglia, bucherellarla con una forchetto e sistemare la frutta.
- Infornte a 200 gradi per 15 minuti, poi versare l’impasto sulla frutta e cuocere ancora per altri 15 minuti circa.
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