Torta di prugne

Per realizzare la ricetta Torta di prugne nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di prugne

Ingredienti per Torta di prugne

burrocannellafarina 00lievitolimoniolio di semiprugnesciroppouovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di prugne

La ricetta Torta di prugne è di origine tedesca e si distingue per il gusto dolce e fruttato delle prugne fresche che si sposano perfettamente con la morbidezza dell’impasto. La copertura di streusel, un crumble croccante, aggiunge un tocco speciale al piatto.

  • In una ciotola, mescolare la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, l’olio, lo sciroppo delle prugne sciroppate, la vanillina e la buccia di limone grattugiata.
  • Versare l’impasto in una tortiera foderata di carta da forno e aggiungere le prugne sciroppate asciugate.
  • Preparare lo streusel mescolando farina, zucchero, olio e cannella. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto sbricioloso.
  • Distribuire lo streusel sulla superficie della torta.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa un’ora.
  • Consentire alla torta di riposare qualche minuto nel forno spento con lo sportello aperto.
  • Lasciar raffreddare completamente prima di servire.

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