La ricetta Torta di pesche, un dolce dal sapore raffinato è un piatto originario del sud Europa, dove le pesche mature vengono abbinati con spezie e cannella per creare un sapore raffinato. Questo dolce tipico è solitamente servito durante le feste estive, quando le pesche sono mature e dolci.
Per preparare questo piatto, è necesario creare un equilibrio tra i sapori dolci delle pesche e le spezie aromatiche della cannella. La pasta sfoglia croccante e il retrogusto della confettura creano un contorno perfetto per le fraganti pesche, generate da un sapore complesso e profondo. Il risultato è un dolce dal sapore raffinato, adatto a essere servito in occasioni speciali.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e ricopri di confettura.
- Posiziona le pesche tagliate sulla confettura, lasciando un bordo di 2 cm attorno.
- Spruzza zucchero semolato e cannella sulla superficie delle pesche.
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia sulla torta, sigillando bene i lati.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è cotta e dorata.
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