La ricetta Torta di pesche.
Morbida e non troppo dolce, questa Torta di pesche è un piacevole piacere per merende e colazioni.
L’aggiunta di amaretto dona al piatto un gusto delicato e particolare.
Morbida e non troppo dolce, questa Torta di pesche è un piacevole piacere per merende e colazioni.
L’aggiunta di amaretto dona al piatto un gusto delicato e particolare.
- Pulite e tagliate a pezzetti le pesche.
- Mettetele a cuocere a fuoco basso con zucchero e burro.
- Dopo circa dieci minuti, aggiungete il liquore all’amaretto e continuate la cottura per altri cinque minuti.
- Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la frutta.
- Accendete il forno a 180 °C.
- Aggiungete alla frutta la farina, le uova e il lievito.
- Mescolate bene, versate il composto in una tortiera infarinata e imburrata.
- Infornate per 25/30 minuti, controllando la cottura con stecchino.
- Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
- Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
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