La ricetta Torta di Pere, Nocciole e Cioccolato è un delizioso piatto italiano che si ispira alla tradizione settentrionale. Il suo nome stesso tradisce la sua relazione con il cioccolato, ma in realtà è il particolare connubio tra il dolce profumo delle pere, il sapore nutriente delle nocciole e la morbosa consistenza del cioccolato a renderlo unico e irresistibile. Solitamente vien servito come dessert o come colazione speciale, è un piatto perfetto per le occasioni speciali o per i giorni di festa.
Per preparare la Torta di Pere, Nocciole e Cioccolato, si procede nel modo seguente:
- Prendi 250g di farina e setacciala in un’insalatiera.
- Mischia 150g di burro morbido con 150g di zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 2 uova e mischia ben bene il composto.
- Fai sciogliere 100g di cioccolato in un pentolino a bollire e aggiungi le gocce di cioccolato.
- Raschia 2 pere mature e private del nocciolo, aggiungila al composto insieme a 100g di nocciole tritate e 20g di margarina.
- Mischia bene il tutto e versalo nel piatto untaggiato premesso.
- Cuoci nel forno a 180°C per 45-50 minuti o fino a quando la superficie non è dorata e cotta.
- Lascia raffreddare prima di servire.
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