Ingredienti per Torta di pere morbidissima
- burro
- farina 00
- farina bianca
- farina di mandorle
- latte
- lievito
- mandorle
- pere
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di pere morbidissima
La ricetta torta di pere morbidissima è un dolce delizioso che si colloca perfettamente nell’ambito di una cucina autunnale. La sua origine risale alle tradizioni contadine europee, dove le pere erano un frutto abbondante e disponibile durante l’autunno. Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e speziati, che si sposano perfettamente con il gusto delicato delle pere. La torta di pere morbidissima è un piatto ideale per essere gustato in occasione di pranzi domenicali o durante le festività autunnali.
Per preparare la torta di pere morbidissima, segui i seguenti passaggi:
- Sbucciare e affettare le pere, quindi lasciarle riposare in un contenitore con zucchero e vaniglia per almeno 30 minuti.
- In un’altra ciotola, mescolare farina 00, farina bianca e farina di mandorle.
- Ammorbidire il burro e lavorarlo con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unire il latte, il lievito e le mandorle tritate al composto di burro e uova.
- Aggiungere la miscela di farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le pere affettate e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto in uno stampo per torte e cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 45-50 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
