La ricetta TORTA DI PERE E CIOCCOLATO SENZA GLUTINE unisce la dolcezza delle pere al sapore forte del cacao amaro per formare un connubio perfetto di bontà al quale nessuno potrà resistere. Questa deliziosa torta è realizzata senza glutine ed è ideale per coloro che devono seguire una dieta specializzata. Il sapore delle pere si unisce al gusto intenso del cacao, creando un’armonia di sapori che renderà incredibile la tua esperienza culinaria.
- Sbucciare le pere e tagliarle a fettine.
- In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa ed aggiungere poco alla volta il burro precedentemente sciolto.
- Sempre mescolando unire la farina e la fecola setacciate, la vanillina, il cacao, il lievito per dolci e il latte fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Incorporate le pere e versate il composto in una tortiera del diametro di 26 cm precedentemente imburrata e infarinata.
- Infornare a 160°C per circa 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificarne la cottura!
- Sfornate la torta su un piatto da portata, lasciatela raffreddare e cospargetela con zucchero a velo!
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