La Torta di pere con Marsala e cioccolato è un piatto tipico dell’autunno, creato per soddisfare il desiderio di qualcosa di caldo e confortante. La combinazione di pere fresche, Marsala e cioccolato crea un’accoppiata di sapori uniche e gradevoli. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste di fine anno o come dolce finale per una colazione o una cena riscaldata.
La preparazione della ricetta è semplificata e può essere condotta da persone con esperienza limitata in cucina.
- Prelewa le pere e tagliale a dadi di circa 1 cm di diametro.
- Sente un mix di zucchero, olio di semi di mais, uova, cannella e lievito per dolci.
- Sbatti il mix con una frusta elettrica per ottenere un composto omogeneo.
- Farcia i bicchieri da torta con una generosa sponda di composto e disponi alcuni dadi di pera sulla superficie.
- Incapsula il bicchiere con farina 00 e gocce di cioccolato e ripeti la procedura fino a quando non è esaurito il composto e le pericolanti.
- Cucina la torta in forno a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando non è dorata e stabile.
- Sserve calda, accompagnata da un cucchiaio di Marsala caramellato e some lemons.
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