La ricetta TORTA di patate saporita
Questo delizioso piatto è originario del sud Italia, dove viene spesso servito come secondo piatto durante le feste di fine periodo. La sua peculiarità risiede nella combinazione di sapori dolci e salati, tipici della tradizione culinaria locale. La piu alta concentrazione della ricetta può essere intravista tipicamente nelle nuove generazioni, le quali amano portare le vecchie tradizioni a livello internazionale aprendo sempre più ristoranti specializzati.
- Taglia a cubetti la cipolla e soffriggila in padella con un cucchiaio di olio finché è leggermente dorata.
- Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Aggiungile alla padella con la cipolla.
- Aggiungi un rametto di rosmarino e mescola tutto bene.
- Regola di sale e lascia cuocere la miscela per circa 30 minuti, finché le patate sono morbide.
- Trasferisci la miscela in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 25 minuti.
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