Ingredienti per Torta di patate golosa
- formaggio galbanino
- latte
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di patate golosa
La ricetta Torta di patate golosa è un piatto tradizionale che combina sapori caratteristici della cucina italiana, in particolare quelli delle regioni settentrionali. Questa ricetta è originaria della zona emiliana, dove le patate sono ingrediente fondamentale e vengono spesso abbinate a formaggi e carni. La Torta di patate golosa è un piatto gustoso e sfizioso, ideale per essere servito come antipasto o come contorno in occasioni speciali.
La ricetta della Torta di patate golosa è caratterizzata da un mix di sapori decisi e delicati, come il formaggio galbanino, il parmigiano e il prosciutto cotto, abbinati alle patate cotte e tritate. Il tutto è legato da uova e latte, che conferiscono morbidezza e cremosità al piatto.
Il processo di preparazione inizia con lessare le patate fino a renderle tenere, quindi si procede a sbucciarle e tritarle. Successivamente, si mescolano le patate con formaggio galbanino, parmigiano, prosciutto cotto, prezzemolo tritato, sale e pepe.
- Aggiungere le uova e il latte per legare gli ingredienti.
- Unire il pangrattato per aggiungere croccantezza.
- Versare il composto in una teglia e cuocere in forno fino a doratura.
Infine, si serve la Torta di patate golosa calda, guarnita con prezzemolo fresco e accompagnata da prosciutto crudo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
