La ricetta Torta di patate facile e leggera
Questa deliziosa torta di patate è un piatto tipico della cucina italiana, originaria della tradizione contadina del sud-ovest del paese. Si tratta di un piatto rustico e sano, che si presta perfettamente al contesto delle giornate all’aperto o di un picnic estivo. I sapori salati e leggermente asciutti del prosciutto cotto e delle cipolline si sposano a perfezione con la dolcezza delle patate e il sapore intenso del formaggio groviera.
Preparazione
- Quindi, iniziate sbucciando e tagliando le patate in cubetti appena grandi. Di seguito, fate fondere l’olio nei quali aggiungerete 3 cubetti di formaggio groviera, riportando le uova sbattute, mischiando a mano. Aggiungete anche le patate, le bietole e il prosciutto cotto sminuzzato, tutto mescolato aggiungete olio d’oliva e il sale. Con mani unite amalgamate i condimenti. Aggiungete cipolletta tagliata “a spicchi” che avete precedentemente tenuto da parte
- Dopo, passare i cubi alla padella preferita (meglio se di ferro) con mani unto con l’olio sminuzzato mescolate “a mano” per trasformare il composto alla sua massima essiccazione
- Quindi, riponete il composto spalmato in una teglia coprendo l’imbrattatura e lato fino ad alimentarla con lo spruzzatore, un cucchiaio in mano, a sbriciolarlo fino ad appiattirlo
- Dopo l’avvenuta cottura da parte di forno celerogradi all’intorno della tempistica indicata e lasciare che bolla, in fine al contatto compiuto dell’avvenuta cottura, e di una unione legante con un lato della teglia, la completa desaparizione di residui attaccati sul latte, da parte vostra mettere della carta stagnola o carta pellicola sul cucchiaino e lasciare evaporare per qualche tipo di pausa per svitare la carta e mettere sul piatto
- Infine, spolverate la torta con i gambi delle bietole e servite calda, gusta la divertente idea “Torta di patate facile e leggera.”
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