La ricetta Torta di patate e fagiolini con mozzarella senza lattosio
La Torta di patate e fagiolini con mozzarella senza lattosio è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, rappresentante il connubio perfetto tra il sapore grasso della mozzarella e la genuinità dei fagiolini e delle patate. Solitamente viene servito come contorno o piatto unico in giornate leggere e senza pressione. Il piatto è caratterizzato da una delicatezza di gusto e un’armonia tra i sapori, rendendolo adatto a tutte le occasioni.
Preparazione
- Asciugate le patate lessate e tritatele con una forchetta.
- Fate saltare i fagiolini in padella con un po’ di olio e un pizzico di sale.
- Mettere in una fiaschetta le patate, i fagiolini e la mozzarella senza lattosio, incartare con il pangrattato e chiudere la fiaschetta.
- Ambberizzate la superficie con un uovo sbattuto e infornate in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Lasciate raffreddare il piatto prima di servirlo.
<liinalgaggiate lo pangrattato, il parmigiano e il pepe e fate tostare il pangrattato in padella.
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