La ricetta TORTA di PANE con MELE UVETTA e MANDORLE è un dolce tradizionale che nasce dalle radici della cucina italiana, in particolare dalle regioni settentrionali. Questo piatto è caratterizzato da sapori caldi e comfortanti, come la cannella e il cioccolato, che si uniscono alle mele morbide e all’uvetta secca, creando un contrasto di textures e gusti unici. La ricetta è spesso servita durante le feste e le celebrazioni invernali, come il Natale, e rappresenta un momento di condivisione e di convivialità con la famiglia e gli amici.
- Tritare il pane raffermo e mescolarlo con zucchero, zucchero di canna e un pizzico di cannella.
- In una ciotola a parte, sbattere le uova con il latte e il burro fuso, aggiungendo un po’ di scorza di limone grattugiata.
- Unire il composto di pane alle uova sbattute e mescolare fino a ottenere un impasto cremoso.
- Aggiungere le mele tagliate a dadini, l’uvetta, le mandorle e i pinoli, mescolando bene.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e cospargere la superficie con cioccolato fondente.
- Cuocere in forno a 180°C per 45-50 minuti, o fino a quando il dolce non sarà dorato.
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