La ricetta Torta di Pane (Bread Pudding)
La Torta di Pane è un delizioso piatto tradizionale anglosassone, originario dell’Inghilterra. Questo dessert è caratterizzato da un intenso aroma e un sapore deciso, a causa della combinazione di ingredienti come pane raffermo, arance, cannella e zucchero. La Torta di Pane è solitamente servita come dolce finale in occasione di feste e raduni familiari.
- Preiscalda il forno a 170°C. Affonda il pane raffermo in un brodo di latte tiepido per circa 10 minuti, fino a quando non sarà morbido e facilmente lavorato.
- Cuoci le arance al vapore per 20-25 minuti, poi sbucciale e tagliala a pezzi. Affetta anche le noci e la uvetta.
- In una ciotola, sbatta le uova con lo zucchero, il burro morbido e il sale. Aggiungi la cannella e la noce moscata, e mescola bene.
- Aggiungi il pane raffermo, le arance, le noci e l’uvetta alla ciotola, e mescola bene con le uova.
- Versa il composto nella forma da torta e cospargi la superficie con un po’ di zucchero.
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