La ricetta Torta di pane al cioccolato e frutta secca è una deliziosa creazione che si ispira ai sapori e ai profumi dell’Italia del Nord. Originaria delle regioni alpine, questa torta viene solitamente gustata come spuntino durante le pause del giorno, come snack con il caffè o come dolce finale per una degustazione di formaggi.
Questa ricetta è perfetta per coloro che amano fusionare il mondo del dolce con il mondo del sostanzioso, creando un piatto equilibrato e ricco di sensazioni. La combinazione di cioccolato amaro, pane raffermo e frutta secca crea un sapore unico e inconfondibile, mentre le noci e i pinoli aggiungono una sfumatura salata e croccante.
- Prendi il pane raffermo e taglialo a piccoli cubetti.
- Nel frattempo, sciogli il cacao amaro con latte in un mixer da cucina.
- Aggungi le uova, lo zucchero e la granella di pistacchi. Ammestra bene.
- Inserisci le noci e i pinoli nel mixer e miscela.(Continua a miscelare finché non è omogeneo il composto).
- Sbatti con una fork il composto di pane e i frutti secchi fino a ottenere un tritato.
- Unisci il composto di pane con quello di cacao e ammestra bene.
- Inforna la tua Torta di pane al cioccolato e frutta secca in un recipiente da 24 cm di diametro e cuoci per 45-50 minuti a 180°C.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
