Torta di pane

La ricetta Torta di pane è un piatto unico e originale che sorprende per la sua creatività. La sua origine è legata a tradizioni culinarie che valorizzano il recupero di ingredienti, in particolare il pane raffermo, per creare un dolce speciale. I sapori tipici di questa torta sono dolci e delicati, con note di cioccolato e limone, che la rendono perfetta per essere gustata durante le pause di metà pomeriggio o come dessert leggero.

• Tritare il pane e il pane bianco in piccoli pezzi e metterli in una ciotola.
• In una seconda ciotola, sbattere il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungere il latte al composto di tuorlo e zucchero, mescolando bene.
• Unire la farina, il lievito per dolci e le gocce di cioccolato al composto liquido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungere i pezzi di pane e pane bianco al composto e mescolare delicatamente.
• Versare il composto in uno stampo per torta e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
• Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, eventualmente guarnita con una spolverata di zucchero o una fetta di limone.

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