Torta di noci e mele: ricetta di anna

La ricetta Torta di noci e mele: ricetta di Anna è un piatto tipicamente invernale che si presta a diventare il piatto forte della vostra cena con gli amici. Gli ingredienti scelti, infatti, sono quelli che si trovano più facilmente a stagione inoltrata, come ad esempio mele e noci. Il risultato è una torta morbida e gustosa con un tocco aromatico dei limoni.
Il piatto si accompagna alla perfezione con un tè caldo o un caffè, rendendolo il compagno ideale per momenti di riposo con la famiglia.

  
Questa ricetta serviva appena 6 persone.
  
In uno sbattitore, mescola 2 uova intere con 1 cucchiaio di zucchero. Aggiungi poi 1 succo di limone e 1 cucchiaio di noci sminuzzate.
Aggiungi un cucchiaino di sale e mescola. Aggiungere 100g di lievito in polvere, e mescolare fino a quando il composto risulta omogeneo, usando un setaccio.
Sporchiamo di miele delle due mele tagliate a fette appuntite. Metteteli poi a soffriggere in cucchiai di margarina fino a quando sono caramellate in abbondante cacao.
  
Mischia con cura farina, uova, margarina, lievito, mele, noci, sale e zucchero in polvere in un recipiente da mescolare.
Inserisci una farfalla per impastare, mettere insieme il composto fino a quando diventa omogeneo.
  
In una ciotola, cospargete altra farina sui bordi; metteteci metà del composto di base, poi aggiungi la caramellata delle mele, rimanendo centralizzato.
  
Spostate tutta la ciotola nel ghiaccio per 30 minuti onde permettere lo sviluppo. 

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