La ricetta Torta di mirtilli e yogurt greco è un dolce soffice e delizioso, grazie alla presenza dello yogurt greco che conferisce un sapore acidulo che si sposa bene con il sapore leggermente aspro dei mirtilli. Questo piatto è ideale per una colazione o una merenda speciale.
Il sapore dei mirtilli è esaltato dalla presenza dello yogurt greco, che dona una consistenza soffice e cremosa alla torta. Il risultato è un dolce dal gusto equilibrato e rinfrescante, perfetto per tutte le occasioni.
- Lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo una crema.
- Aggiungete l’uovo, poi lo yogurt, il tè freddo al limone, le farine setacciate con il lievito e infine il sale, mescolate bene.
- Poi aggiungete i mirtilli, incorporateli all’interno del composto con l’aiuto di una spatola.
- Versate l’impasto in una tortiera quadrata da 24 cm foderata con carta da forno.
- Cuocete la torta a 180° in forno preriscaldato per 30-40′, fate sempre la prova stecchino.
- Sfornate e lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e servire tagliata a quadrotti.
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