Torta di mirtilli

La ricetta Torta di mirtilli è un dolce tipico di alcune regioni europee, caratterizzato da un impasto soffice e leggero, arricchito dal sapore intenso dei mirtilli. Questo piatto è spesso gustato durante le stagioni estive, quando i mirtilli sono freschi e abbondanti. La combinazione di sapori dolci e aspri crea un’esperienza gustativa unica, rendendo la ricetta Torta di mirtilli un classico della pasticceria.

La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti, tra cui baccello di vaniglia, burro, farina, lievito, mirtilli, panna fresca, sale, tuorlo d’uovo, uova, zucchero e zucchero a velo.

• Preriscalda il forno e prepara una tortiera, imburrandola e spolverandola con farina.
• Mischia il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
• Aggiungi la farina, il lievito e il sale, mescolando con cura per evitare grumi.
• Incorpora i mirtilli freschi e la panna fresca, mescolando delicatamente per non schiacciare i frutti.
• Versa il composto nella tortiera preparata e inforna per il tempo indicato.

Infine, lascia raffreddare la torta prima di servirla, eventualmente spolverandola con zucchero a velo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.