La ricetta TORTA DI MELE VINTAGE è un dolce classico che evoca il sapore della dolcezza nostrana.
I sapori autentici di mela, burro e cannella si uniscono in un connubio irresistibile, accompagnati da una morbida crosticina dorata.
Si tratta di un piatto ideale per la colazione, per una merenda golosa o per concludere un pranzo accogliente.
- Inizia preparando gli ingredienti: tempera il burro morbido, sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi la scorza grattugiata di un limone.
- Setacciate insieme la farina, il lievito per dolci e il sale, quindi incorporali al composto di burro e uova.
- Spalma su uno stampo imburrato e infarinato una sottile copertura di pangrattato.
- Lava, pela e taglia a fette le mele. Spolverizza le fette con un po’ di zucchero e mettile nello stampo.
- Versa la massa di mele nello stampo e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-50 minuti.
- Controlla la cottura: la torta è pronta quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
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