La ricetta Torta di mele veloce con noci e succo di pera è una variante della classica torta di mele, arricchita con noci e succo di pera. Questo piatto ha origine nella tradizione dolciaria europea, dove le mele sono un ingrediente comune. La combinazione di mele, noci e succo di pera offre un sapore dolce e leggermente speziato, ideale per la merenda o come dessert dopo cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In una ciotola, mescolare 200g di farina 00, 1 cucchiaino di lievito e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere 2 uova con 150g di zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere 100ml di olio di semi e 2 cucchiai di succo di pera al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere la farina, il lievito e il sale al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sbucciare e tagliare 3 mele a cubetti, e aggiungere 100g di noci tritate e 1 cucchiaino di cannella all’impasto, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
