La ricetta Torta di mele speziata
La tradizionale Torta di mele speziata è un piatto tipico delle feste e dei periodi invernali. Originaria dell’Europa centrale, questa delizia dolce è stata adottata in molte cucine italiane e viene spesso servita come dessert o come colazioneWeekend. Il piatto presenta un involucro croccante e un centro morbido, frutto della combinazione di farina, lievito, mandorle e uva. Il contaglio naturale e la presenza di spezie come la cannella e la noce di macadamia conferiscono un’infinita sensazione di dolcezza e profumo.
Preparazione
- Riscalda il forno a 170°C. In una bacinella grande mescola 250g di farina, 10g di lievito e 100g di zucchero di canna.
- Mescola 100g di mandorle tritate e 2 cucchiai di olio di semi di mais con lo zucchero e la farina.
- Aggiungi 2 mele sbucciate e grattugiate e 2 cucchiai di soia.
- Foderare un sacchetto da forno con carta da forno. Versa la miscela nella sacca e chiusura con un cordonato.
- Inforna per 40-50 minuti, fino a quando non è cotto e dorato.
- Lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di servirla.
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