La ricetta Torta di mele soffice è un classico dolce italiano, originario delle regioni settentrionali, dove le mele sono abbondanti e si sposano perfettamente con altri ingredienti come lo zucchero e il burro. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni fredde, quando le mele sono più saporite e abbondanti. Il piatto è noto per i suoi sapori tipici di mele, zucchero e burro, che si combinano per creare un dolce soffice e delizioso.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia imburrata e infarinata.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e soffice.
- Aggiungi il burro fuso e gli albumi montati a neve, mescolando con cura.
- Unisci la farina 00, la fecola di patate e il lievito per dolci, setacciandoli per evitare grumi.
- Aggiungi le mele sbucciate e tagliate a cubetti, mescolando con delicatezza.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la Torta di mele soffice è dorata e soffice.
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