La ricetta Torta di Mele Senza Zucchero con Purea di Mela (senza olio/burro) è un piatto tradizionale che risale alle origini contadine, quando le mele erano la frutta più abbondante e si cercava di utilizzare gli ingredienti disponibili per creare dolci sani e gustosi. Questa torta è tipica delle regioni settentrionali d’Italia, dove le mele sono particolarmente succose e profumate. Il sapore dolce delle mele si abbina alla cremosità del yogurth, creando un piatto unico e delizioso, ideale per essere gustato durante le feste autunnali o come dessert dopo un pranzo in famiglia.
- Prendere 3 mele e sbucciarle, privandole del torsolo e dei semi.
- Tritare le mele in modo grossolano e metterle da parte.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con un cucchiaio di yogurth.
- Aggiungere la farina 00 e il lievito in polvere, mescolando bene.
- Versare il composto in una tortiera e cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e servirla con una purea di mela fresca.
<li-Unire le mele tritate alla miscela di uova e farina, mescolando finché non sarà ben amalgamata.
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