La ricetta Torta di mele senza impasto
La Torta di mele senza impasto è un piatto tipico delle tradizioni culinarie autunNALi, quando le mele sono a maturazione e sono tra i prodotti più freschi e gustosi. Il piatto è particolarmente appariscente se servito come dessert in occasioni di piacevoli cene di festa o in particolari momenti di condivisione familiare. Le sue caratteristiche che lo hanno reso popolare sono non solo la sua facile preparazione richiesta, ma principalmente il gusto genuino per il quale è rinomato.
Ricetta:
- Prendi sei mele Golden e affettale a fette sottili.
- Sposali con 150 g di zucchero, 1 cucchiaio di cannella in polvere e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Mischia il pangrattato con 1 cucchiaio di cacao amaro e mettilo in una teglia da forno.
- Tagliare il burro in piccoli cubi ed aggiungerli al pangrattato, cosparse a piacere col miele.
- Saltare in padella il pangrattato, aggiungi due cucchiai di Cointreau in genere e lascia dorato.
- Racciacqua i cubi di burro e il pangrattato e mescolali con la miscela di zucchero e le mele.
- Aggiungi il compostaggio di pane ormai dorato e finalmente amalgami il restante Cointreau.
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