Torta di mele senza burro

La torta di mele è un piatto classico e tradizionale che richiama alla mente momenti di festa e convivialità. Questa versione senza burro incontra il gusto contemporaneo che richiede piatti più light e sani. La corteccia croccante e il profumo di mele confettato renderanno questo piatto il re della tavola.

• Restituisci i 250ml di latte a temperatura ambiente e disperderli con il lievito vanigliato in una ciotola capiente.
• Mischia insieme 200g di farina 00, 100g di zucchero, 20g di zucchero di canna e 1 cucchiaino di sale in una ciotola separata.
• Aggiungi il limone strofinato e il liquore alle mele tagliate a dadini e amalgama bene.
• Unisci il composto di farina allo yogurt e alle uova sbattute e amalgama bene.
• Forna nella stanza a forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti, o fino a quando il piatto non risulterà cotto e dorato.
• Appena sfornato, schiacciato e quindi lascia raffreddare completamente.
• Sforna il piatto e aggiungi un filo di olio di semi di girasole.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.