La ricetta torta di mele morbida e soffice è un delizioso dolce ideale per essere gustato come merenda o dessert dopo cena. La scelta delle mele renette, con il loro gusto dolce e acidulo, rende questo piatto un’ottima opzione per coloro che cercano un dessert sano e leggero.
La torta di mele morbida e soffice si caratterizza per la sua texture soffice e morbida, resa possibile dall’utilizzo di uova, zucchero e lievito per dolci. Il gusto delle mele renette si abbina perfettamente con la nota acidula del limone e il dolce della cioccolato.
- Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia e spumosa.
- Incorporatevi poco alla volta la farina settacciata, quindi il burro fuso e raffreddato, aggiungendo il lievito settacciato.
- Aggiungete la metà delle mele renette sbucciate e tagliate a pezzetti, aggiungendo anche la scorza del limone grattugiato.
- Mescolate il tutto con una spatola e imburrate una teglia rotonda del diametro di 22 cm circa.
- Versate il composto nella teglia e cospargete la superficie con le gocce di cioccolato.
- Fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Fate raffreddare la torta e spolverizzate con dello zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
