La ricetta Torta di mele, mirtilli e crema pasticcera è un classico della pasticceria italiana che combina sapori dolci e aciduli in un unico piatto. Originario delle regioni del nord Italia, questo dessert è solitamente gustato durante le feste di fine anno o come merenda accompagnata da una tazza di tè o caffè. La combinazione di mele, mirtilli e crema pasticcera dona un tocco di eleganza e raffinatezza.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare una teglia per la torta.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina, il lievito in polvere, il cacao amaro e il cacao in polvere, mescolando bene.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole, il latte, la scorza di limone e la scorza di mandarino, amalgamando il tutto.
- Sbucciare e tagliare le mele a cubetti, e aggiungere i mirtilli, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla con la crema pasticcera.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
