La ricetta Torta di mele Kanzi senza burro è una variante della classica torta di mele, originaria della tradizione culinaria europea. Questo piatto è noto per la sua morbidezza e il sapore dolce e leggermente speziato, grazie all’aggiunta di cannella. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o come merenda scolastica.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per torte.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole, la vanillina e il succo di limone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- In un contenitore separato, setacciare la farina 00, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Aggiungere il composto secco al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti, aggiungerle all’impasto e mescolare delicatamente.
- Aggiungere la cannella e lo zucchero di canna, mescolando bene.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo.
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