La ricetta Torta di Mele Glassata è una variante della classica torta di mele, con un tocco di eleganza grazie alla glassa che si forma sulla superficie durante la cottura. Questo piatto è ideale per una merenda o un dessert, con un sapore dolce e speziato che profuma tutta la casa.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera da 24 cm con della carta forno.
- Privare le mele dei semi e tagliarle a fettine sottili, lasciando la buccia, e metterle da parte.
- Sbattere le uova con 100gr di zucchero.
- Unire poi la farina, il lievito, la cannella, l’aroma al rum ed il latte, ottenendo una pastella abbastanza liquida.
- Unire le mele e mescolare molto bene.
- Versare il composto nella tortiera e distribuire uniformemente.
- Cospargere la torta con gli 80gr di zucchero rimasti e qualche ricciolino di burro o margarina.
- Infornare per circa 60 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
