Torta di mele e zucca di anna moroni

Per realizzare la ricetta Torta di mele e zucca di anna moroni nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di mele e zucca di Anna Moroni

Ingredienti per Torta di mele e zucca di anna moroni

alloroburrocannellafarinafrutta seccalattelievitomelepanepepeuovauvettazuccazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di mele e zucca di anna moroni

La ricetta Torta di mele e zucca di Anna Moroni è un delizioso piatto perfetto per le feste o per un dolce speciale. Questa ricetta è stata modificata rispetto alla versione originale di Anna Moroni per renderla ancora più golosa e facile da preparare. La combinazione perfetta di mele e zucca ci offre un sapore autentico e ricco che si abbina perfettamente con frutta secca e uova fresche.

Ecco la preparazione della torta:

  • Sbucciare e tagliare le 2 mele a dadini e metterle in una casseruola con il burro e una foglia di alloro.
  • Cuocere le mele per circa dieci minuti o il tempo necessario per farle ammorbidire.
  • Pulire e tagliare la zucca a dadini e metterla in una casseruola con due dita di acqua e cuocerla fino a che diventa morbida e ben asciutta.
  • Raffreddare la zucca e poi frullarla nel robot da cucina con lo zucchero, il latte e la cannella.
  • Aggiungere la frutta secca e frullare di nuovo grossolanamente.
  • Unire le mele cotte e raffreddate al composto di zucca.
  • Nel frattempo, lavorare le uova e aggiungere la farina e il lievito.
  • Unire i due impasti e versare tutto il composto in una tortiera ben imburrata e infarinata.
  • Mettere sopra a raggiera le altre mele sbucciate e tagliate a spicchi, premendole nell’impasto.
  • Infornare in forno già caldo a 180° per circa 50-60 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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