La ricetta Torta di mele e yogurt Bimby o tradizionale
La Torta di mele e yogurt Bimby o tradizionale è un delizioso piatto originario del Nord Italia, caratterizzato da sapori tipici di mele, yogurt, e cannella. Questo dolce viene gustato prevalentemente in occasioni speciali, come compleanni o feste di matrimonio.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 300 gr di mele sbucciate e tagliale a cubetti.
- In un mixer, unisci 200 gr di zucchero, 00, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di sale, e 1/2 cucchiaino di lievito.
- In una ciotola, sbatti 2 uova con 1/2 bicchiere di olio di semi.
- Unisci le uova sbattute con il composto di zucchero, cannella, e sale.
- In un’altra ciotola, unisci 200 gr di yogurt con 1 cucchiaio di vaniglia.
- Aggiungi le mele tagliate a cubetti allo yogurt e vaniglia.
- Unisci il composto di uova e yogurt alla farina, mescolando bene.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarina.
- Inforna per 40-50 minuti, oppure finché la torta non sarà dorata.
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