La ricetta Torta di mele e yogurt è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e fresco, grazie alla combinazione di mele succose e yogurt cremoso. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci e 150g di zucchero.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 100ml di olio di semi, poi aggiungere 150g di yogurt e la scorza grattugiata di un limone.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Pelare e tagliare a cubetti 2-3 mele, poi aggiungerle all’impasto e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare la torta per 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
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