La ricetta Torta di mele e uvetta
Questa delizia italiana è originaria del Nord, dove le mele sono coltivate con amore e cura. Il sapore tipico di questo piatto è dato dalla giusta miscela di dolcezza della frutta, di profumato di cannella e di lievità dell’uva. Solitamente viene servita come piatto dolce o durante tempiforti come le feste di Natale o di Pasqua.
Preparazione
- Prendi 250g di burro morbido e 250g di zucchero di canna e sbatti fino a quando non diventa chiaro e spumoso.
- Aggiungi 2 uova e 1 cucchiaio di essenza di vaniglia e mischia bene.
- Settina 200g di farina e 100g di farina 00, 1 cucchiaio di cannella e 1 cucchiaio di lievito e mescola con cura.
- Aggiungi 1/2 tazza di uvetta e 1/2 tazza di mele affettate e mischia bene.
- Pour 50ml di rum e 10ml di liquore e mescola fino a quando non diventa uniforme.
- Versa il composto nella teglia e inforna a 180°C per 45 minuti.
<liвищaggi 120ml di latte e 1 cucchiaio di succo di limone e mescola fino a quando non diventa omogenea.
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