Ingredienti per Torta di mele e uvetta
- burro
- cognac
- farina
- latte
- lievito
- mele
- pere
- pesche
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di mele e uvetta
La ricetta Torta di mele e uvetta è un classico della tradizione italiana, originaria delle campagne del Nord Italia. Questo dolce è conosciuto per il suo sapore intenso e caratteristico, dato dalla combinazione di mele morbide e uvetta secca.
È un piatto tipico delle feste invernali, quando le mele sono fresche e abbondanti. La torta viene spesso servita come dessert durante le celebrazioni di Natale e Capodanno, accompagnata da un bicchiere di vino o di caffè.
Per preparare questa deliziosa torta, procedi come segue:
- Sbatti le uova con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte, il cognac e il sale, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, amalgama la farina, il lievito e il burro fuso.
- Unisci le due miscele e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mele tagliate a dadini, le pere, le pesche e l’uvetta, mescolando bene.
- Versa il composto in uno stampo da torta imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno a 180°C per 45-50 minuti, fino a quando la torta non è dorata e cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
