La ricetta Torta di mele e rose è un delizioso piatto che combina sapori dolci e freschi. L’origine di questo piatto è incerta, ma si pensa che sia nato in un contesto rurale, dove le mele e le rose sono facilmente reperibili. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli della mela dolce e della rosa, che si uniscono per creare un gusto unico e aromatico. Solitamente, questo piatto viene gustato durante la stagione autunnale, quando le mele sono mature e le rose sono in fiore.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta.
- Sbatti le uova in una ciotola con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene per combinare gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00, la fecola e il lievito, poi aggiungi il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le mele a cubetti e i petali di rose, mescolando delicatamente per non danneggiare gli ingredienti.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
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