Torta di mele e ricotta

Per realizzare la ricetta Torta di mele e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di Mele e Ricotta
Category dolci

Ingredienti per Torta di mele e ricotta

  • arachidi
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mele
  • olio di semi
  • ricotta
  • uova
  • vanillina
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di mele e ricotta

La ricetta Torta di Mele e Ricotta

La Torta di Mele e Ricotta è un delizioso piatto tipicamente autunnale, perfetto per le occasioni festive. Originaria dell’Italia settentrionale, questa torta si distingue per la fusione di sapori dolci, croccanti e morbidi. Solitamente, viene gustata come dessert o snack, soprattutto durante le feste natalizie o di San Valentino.

  • Mischia 120 grammi di farina 00 con 1 cucchiaio di lievito di dolci in un recipiente capiente.
  • Aggiungi 100 grammi di zucchero semolato, poi lavora fino a ottenere una consistenza omogenea.
  • Aggiungi 75 grammi di olio di semi e 2 uova, mescolando fino ad ottenere una consistenza liscia e soda.
  • Aggiungi la vanillina e il seme di un limone, girando per distribuire in omogenea la spezia.
  • Contega e lascia lievitare per circa 10-15 minuti, a temperatura ambiente, in un luogo protetto da correnti d’aria.
  • Intanto, prepara i semi d’arachidi e 2 mele, sbucciate e tagliate a cubetti.
  • Aggiungi ai tuori 400 grammi di ricotta, 100 grammi di zucchero semolato ammorbidito con 1 cucchiaio di olio di semi, ed il succo di mezzo limone.
  • Unisci la miscela di mele, arachidi e semi d’arachidi alla composizione di ricotta lavorando delicate le ingredienti e semplificare la struttura.
  • Versa la composizione in una teglia preparata con olio di semi e arrossata al forno, per circa 10 minuti, prima del lievitaggio della torta.
  • Cospargi il composto in teglia con i semi di arachidi e le mele.
  • Inforna la torta un tempo di 45-60 minuti, per ottenere una crosta dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Brownies al caramello, un dolce tipico anglosassone

    Brownies al caramello, un dolce tipico anglosassone


  • Djej Besla, il delizioso pollo alla marocchina

    Djej Besla, il delizioso pollo alla marocchina


  • Schiscetta della studentessa, un pasto sano e veloce

    Schiscetta della studentessa, un pasto sano e veloce


  • Pollo al forno con patate e finferli per festeggiare i nonni

    Pollo al forno con patate e finferli per festeggiare i nonni


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.